太る原因もいろいろ。

こんにちは！
国際中医薬膳師玲子です^ ^

齢４０歳をも超えてくると、
夏には必ず落ちていた体重も
あれ？落ちずに食欲の秋に突入ですか〜？？
な〜んてことを痛感してきます＾＾；

実は、年齢を重ねると
身体の新陳代謝が下がり、
「老廃物」が身体に溜まって
「太り」始めるという
現象が起こってくるのですね！

では・・・

この「老廃物」を
いかに身体から排出するか？！
という視点が得られます＾＾

運動、睡眠、食事・・

毎日の生活で氣をつけたい
この３つの健康バランス。

今回は、「食事」にフォーカス！

すなわち「食べ物のチカラ」で
身体の「老廃物」を排出（デトックス）して
無理なく体重コントロールしていきましょう♪

老廃物を排出（デトックス）する食べ物！

では、早速ご紹介です☆

1.きゃべつ＆白菜
2.大根
3.ほうれん草＆小松菜
4.たけのこ
5.きゅうり
6.わかめ＆昆布
7.お茶

おなじみの食べ物が並んでいますね♪

今回から数回に分けて、其々の食べ物のもつ
デトックス効果やレシピをご紹介していきます＾＾

今回もこれが料理なの？っていうほどの
超かんたんレシピです＾＾

●きゃべつ×豆板醤ドレ●

(1)無農薬きゃべつ一枚（50g）を千切り
(2)無添加豆板醤小さじ１＋伝統製法純米酢大さじ１を混ぜる
(3)きゃべつに(2)を和える

いかがでしょうか♪

毎日手軽に楽しく作って
おいしくいただきましょう！

●きゃべつ●
ビタミンCなど胃と腎の働きをよくしてくれる
ビタミン豊富。

「キャベジン」というビタミンUの作用で
胃の粘膜の働きを整えてくれます。

胃潰瘍、十二指腸潰瘍の予防・改善に。

胃腸の働きをよくするということは
生命エネルギー（生きるチカラ）の生成源の
働きをよくすること。

生きるチカラ＝身体全体の「氣力」を
高めることにもなるので
老廃物のデトックスに大活躍する！というわけです。

●薬膳的みかた●
こんな症状に心当たりがありますか？
・氣が不足して、すぐ疲れる、元氣がない
・氣巡りが滞り、すぐイライラする
・血液循環が滞り、肩こり生理痛が酷い

「無農薬きゃべつ」食べてください＾＾

また、食欲増進、胃腸の働きを整え
解毒の作用がある「豆板醤」と一緒に
きゃべつを食べることで
新陳代謝をさらに促進！

生食で身体を冷やさないほうがよいときでも
唐辛子入りの豆板醤をかける！
この一工夫で解決♪できるのが薬膳のよいところ＾＾

次回もデトックス食べ物＆レシピのお話、
つづきます☆

国際中医薬膳師　河内玲子

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